Пресс механической обвалки рыбы ПО-300Р

Описание

Пресс обвалочный ПО-300Р предназначен для использования на предприятиях рыбаперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса рыбы. Предварительно охлажденное до температуры 0…4 °С сырье загружается в бункер пресса, откуда шнеком подается в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец или отверстий во втулке, размещенных в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.

Применение пресса механической обвалки мяса рыбы решает проблему рационального использования некондиционного мяса  , а также мяса, не соответствующего фарш мех обвалки второй категории по упитанности и качеству обработки.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Благодаря шнековой конструкции, возможно регулировать давление и контролировать соотношение количества мяса и костных включений на выходе.
• При изготовлении пресса обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь.
• Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей.
• Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.