Главная / Каталог оборудования / Линия убоя птицы

Линия убоя птицы

Наша компания производит и реализует линии убоя птицы. Оборудование предназначено для убоя и переработки бройлеров с живым весом до 7 кг.

В каталоге представлены модели готовых линий производительностью от 300 до 50000 голов в час.

Типовой комплект промышленной линии птицепреработки может включать:
  • убойный цех птицы комплектуется оглушителями, устройствами обескровливания, ошпаривания и удаления оперения;
  • блок механического потрошения оборудуется модулями удаления голов, трахеи, шеи, вспарывания и другими;
  • цех автоматической или ручной разделки тушек на порции;
  • устройства удаления отходов для последующей утилизации.

Специалисты нашей компании осуществляют проектирование, поставку и монтаж блоков для цеха убоя птицы с учетом особенностей конкретного предприятия. Опытные эксперты-технологи проводят обслуживание, техническую поддержку и обучение вашего персонала при необходимости.

Готовые модели линий

Производительность 500 голов в час
Время обескровливания 180 минут
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 27000х6000х3900 мм
Схема готовой модели линии убоя КТБМАШ-500

 

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
1.1 Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=55 м
     Скорость V=1,3 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=5 м
     Время t–3,5 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=4 м
     Время t–3 мин
     Привод n=0,85 об/мин (486 мм)
1.2 Аппарат электрооглушения птицы
1.3 Желоб обескровливания (1000х3500) мм
1.4 Ванна шпарки птицы (1000х2500) мм
1.5 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7
1.6 Машина отделения голов
1.7 Гидрожелоб потрошения L=(3+3) м
1.8 Устройство отрезания лап
1.9 Устройство сброса лап
1.10 Устройство мойки подвесок
1.11 Несущая конструкция конвейера убоя
1.12 Пульт управления конвейером
1.13 Шкаф управления оборудованием

 

2. Участок охлаждения
2.1 Конвейер охлаждения
     Длина L=36 м
     Скорость V=0,5 м/мин
  • Пути охлаждения
     Длина  L=22 м
     Время t–44 мин
  • Путь стекания влаги
     Длина  L=8 м
     Время t–16 мин
     Привод n=0,3 об/мин (486 мм)
2.2 Ванна охлаждения
2.3 Устройство сброса
2.4 Пульт управления конвейером

 

Для участка охлаждения возможен выбор одного из двух вариантов.

 
3. Дополнительное оборудование
3.1 Стол накопительный (2 шт)
3.2 Пресс механической обвалки мяса птицы ПО-300
3.3 Пила для разделки тушек птицы УРТ-100
3.4 Машина для очистки лапок от роговичного слоя
3.5 Линия разделки птицы СП-3000
 

Производительность 1000 голов в час
Время обескровливания 180 минут
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 36000х18000х3900 мм
 

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
1.1 Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=70 м
     Скорость V=2,5 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=8/ м
     Время t–3 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=8 м
     Время t–3 мин
     Привод n=1,65 об/мин (486 мм)
1.2 Аппарат электрооглушения птицы
1.3 Убой 
1.4 Ванна стока крови (4500х1000) мм
1.5 Ванна шпарки птицы (4500х1000) мм
1.6 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7
1.7 Машина отделения голов
1.8 Гидрожелоб потрошения L=(12,5) м
1.9 Машина для доочистки
1.10 Устройство отрезания ног
1.11 Устройство санитарной обработки конвейера

 

2. Участок охлаждения
2.1 Конвейер охлаждения
     Длина L=62 м
     Скорость V=0,85 м/мин
  • Охлаждение
     Длина  L=38 м
     Время t–45 мин
  • Стекание влаги
     Длина  L=10 м
     Время t–12 мин
     Привод n=0,55 об/мин (486 мм)
2.2 Ванна охлаждения (3600х6000 мм)
2.3 Устройство сброса

 

Для участка охлаждения возможен выбор одного из двух вариантов.

 
3. Дополнительное оборудование
3.1 Рольганг (3,5 м)
3.2 Транспортер (1,5 м)
3.3 Стол накопитель (1+1 шт)
3.4 Пресс обвалочный ПО-600
3.5 Машина снятия кутикулы
3.6 Машина мойки желудков
3.7 Машина чистки лапок
3.8 Стол для упаковки (4 шт.)
3.9 Линия разделки СП-4000
 

Производительность 1500 голов в час
Время обескровливания 180
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 25550 х 17500 х 3900
 

Линия убоя ктбмаш-2000

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
1.1 Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=120 м
     Скорость V=5 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=15 м
     Время t–3 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=15 м
     Время t–3 мин
     Привод n=3,3 об/мин (486 мм)
1.2 Аппарат электрооглушения птицы
1.3 Убой 
1.4 Ванна стока крови (1000х10000) мм
1.5 Ванна шпарки птицы (1000х8000) мм
1.6 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7 (3 шт.)
1.7 Машина отделения голов
1.8 Желоб потрошения L=(17,5) м
1.9 Машина для доочистки
1.10 Устройство отрезания ног
1.11 Устройство санитарной обработки конвейера
2. Участок охлаждения
2.1 Конвейер охлаждения
     Длина L=130 м
     Скорость V=1,7 м/мин
  • Охлаждение
     Длина  L=80м
     Время t–47
  • Стекание влаги
     Длина  L=30 м
     Время t–17,5 мин
     Привод n=1,1 об/мин (486 мм)
2.2 Ванна охлаждения (3500х12000 мм)
2.3 Устройство сброса
 

Для участка охлаждения возможен выбор одного из двух вариантов.

Производительность 2000 голов в час
Время обескровливания 180
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 25550 х 17500 х 3900
 

Линия убоя ктбмаш-2000

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
1.1 Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=120 м
     Скорость V=5 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=15 м
     Время t–3 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=15 м
     Время t–3 мин
     Привод n=3,3 об/мин (486 мм)
1.2 Аппарат электрооглушения птицы
1.3 Убой 
1.4 Ванна стока крови (1000х10000) мм
1.5 Ванна шпарки птицы (1000х8000) мм
1.6 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7 (3 шт.)
1.7 Машина отделения голов
1.8 Желоб потрошения L=(17,5) м
1.9 Машина для доочистки
1.10 Устройство отрезания ног
1.11 Устройство санитарной обработки конвейера
2. Участок охлаждения
2.1 Конвейер охлаждения
     Длина L=130 м
     Скорость V=1,7 м/мин
  • Охлаждение
     Длина  L=80м
     Время t–47
  • Стекание влаги
     Длина  L=30 м
     Время t–17,5 мин
     Привод n=1,1 об/мин (486 мм)
2.2 Ванна охлаждения (3500х12000 мм)
2.3 Устройство сброса
Производительность 2500 голов в час
Время обескровливания 180
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 60000 х 12000 х 3900
 

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=80 м
     Скорость V=7,6 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=25 м
     Время t–3 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=23 м
     Время t–3 мин
     Привод n=5 об/мин (486 мм)
1.1 Аппарат электрооглушения птицы
1.2 Ванна стока крови (1000х16500) мм
1.3 Ванна шпарки птицы (2000х6000) мм
1.4 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7 (4 шт.)
1.5 Машина отрезания лап
1.6 Устройство сброса лап
1.7 Устройство санитарной обработки конвейера (2 шт.)
Конвейер потрошения
     Длина L=53 м
     Скорость V=7,6 м/мин
     Привод n=5 об/мин (486 мм)
1.8 Желоб потрошения L=(17,5) м
1.9 Машина для доочистки
1.10 Устройство отрезания шеи
1.11 Стол накопитель (2+1 шт.)
2. Участок охлаждения
Конвейер охлаждения
     Длина L=160 м
     Скорость V=2,5 м/мин
  • Охлаждение
     Длина  L=110 м
     Время t–44
  • Стекание влаги
     Длина  L=35 м
     Время t–14 мин
     Привод n=1,7 об/мин (486 мм)
2.1 Ванна охлаждения (3500х16000 мм)
2.2 Устройство сброса
 

Для участка охлаждения возможен выбор одного из двух вариантов.

 
3. Дополнительное оборудование (по согласованию с клиентом)
3.1 Транспортер поворотный (10 м)
3.2 Транспортер (2,5 м)
3.3 Машина снятия кутикулы
3.4 Машина мойки желудков
3.5 Машина чистки лапок
3.5 Дисковая пила УРТ-100
3.5 Пресс обвалочный ПО-1000
3.5 Стол для упаковки (2 шт.)
3.5 Линия разделки СП 4000
 
Производительность 3000 голов в час
Время обескровливания 180
Живой вес до 7 кг
Количество одновременно подаваемых птиц до 1100 голов
Габариты 60000 х 12000 х 3900
 

Скачать полную версию схемы

1. Отделение первичной переработки и потрошения птицы
Конвейер убоя и потрошения
     Длина L=80 м
     Скорость V=7,6 м/мин
  • Участок стока крови
     Длина  L=25 м
     Время t–3 мин
  • Участок шпарки
     Длина  L=23 м
     Время t–3 мин
     Привод n=5 об/мин (486 мм)
1.1 Аппарат электрооглушения птицы
1.2 Ванна стока крови (1000х16500) мм
1.3 Ванна шпарки птицы (2000х6000) мм
1.4 Машина для удаления оперения ФЦЛ-7 (4 шт.)
1.5 Машина отрезания лап
1.6 Устройство сброса лап
1.7 Устройство санитарной обработки конвейера (2 шт.)
Конвейер потрошения
     Длина L=53 м
     Скорость V=7,6 м/мин
     Привод n=5 об/мин (486 мм)
1.8 Желоб потрошения L=(17,5) м
1.9 Машина для доочистки
1.10 Устройство отрезания шеи
1.11 Стол накопитель (2+1 шт.)
2. Участок охлаждения
Конвейер охлаждения
     Длина L=160 м
     Скорость V=2,5 м/мин
  • Охлаждение
     Длина  L=110 м
     Время t–44
  • Стекание влаги
     Длина  L=35 м
     Время t–14 мин
     Привод n=1,7 об/мин (486 мм)
2.1 Ванна охлаждения (3500х16000 мм)
2.2 Устройство сброса
 

Для участка охлаждения возможен выбор одного из двух вариантов.

 
3. Дополнительное оборудование (по согласованию с клиентом)
3.1 Транспортер поворотный (10 м)
3.2 Транспортер (2,5 м)
3.3 Машина снятия кутикулы
3.4 Машина мойки желудков
3.5 Машина чистки лапок
3.5 Дисковая пила УРТ-100
3.5 Пресс обвалочный ПО-1000
3.5 Стол для упаковки (2 шт.)
3.5 Линия разделки СП 4000
 
Преимущества оборудования
  • Линия полностью автоматизирована, ручная операция требуется только на этапе навески тушек.
  • Режущие модули работают автономно, выполняя каждый свою операцию.
  • Каждый модуль может настраиваться оптимальным образом для выпуска необходимых порций, что увеличивает выход продукции, пользующейся спросом.
  • Скорость конвейера плавно регулируется частотным преобразователем, что позволяет настраивать производительность системы от 500 до 4500 шт/час.
  • Небольшие габариты линии(длина - 6 м, ширина - 1,4 м) дают возможность расположить оборудование на предприятиях по переработке и убою птицы с небольшими производственными площадями.
  • Цена линии заметно ниже стоимости зарубежных аналогов, при этом соблюдаются все стандарты качества и предлагаются отличные технические параметры.
Срок изготовления —
до 2 месяцев
Сертификаты соответствия
на все оборудование
Монтаж оборудования
и обучение персонала
Гарантия 1 год
Порядок работы
Отправьте нам заявку на линию убоя необходимой производительности
Наши специалисты разработают проект и согласуют с вами все условия проекта
Разработка документации и производство оборудования
Монтаж и запуск линии убоя, обучение персонала
Остались вопросы? Напишите нам!
Получить консультацию и презентацию оборудования
Оставьте свои контактные данные и мы бесплатно проконсультируем вас и вышлем электронную презентацию оборудования.
Задать вопрос
Отправить