Обращаясь к организаторам, участникам и гостям XVIII Международной выставки «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности», министр сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федоров констатировал, что «Агропродмаш — 2013» — это крупнейший смотр инновационных разработок для пищевой и перераба- тывающей промышленности, который уже много лет привлекает специалистов отрасли.
На выставке демонстрировались образцы современного российского и зарубежного производственного оборудования, передовые технологии и научные разработки. Министр отметил, что это мероприятие стало своего рода связующим звеном между производителями оборудования и переработчиками сельскохозяйственной продукции.
Весьма отрадно, что на выставке экспонировалось значительное количество отечественного оборудования, по многим параметрам соответствовавшего миро- вым образцам, а в ряде случаев превосходящего их.
Среди предприятий, выпускающих оборудование для птицепереработки, особое внимание на выставке привлекла экспозиция Конструкторско-технологического бюро машиностроения (КТБмаш), основанного в 1990 г. на базе государственного ракетного центра «КБ имени академика В.П. Макеева». За годы лихолетья КТБмаш под руководством Титова Валерия Михайловича, основателя и организатора предприятия, успешно адаптировалось к современным экономическим условиям и в настоящее время продолжает наращивать производственный по- тенциал в области разработки и изготовления технологического и в том числе специализированного оборудо- вания для переработки птицы.
Применяя новые формы и методы организации и управления производством, руководство КТБмаш особое внимание уделяет сокращению сроков разработки и изготовления опытно-промышленных образцов. Запуск в производство командных деталей осуществляется по эскизам, а завершение оформления конструкторской документации происходит одновременно с окончанием сборки первого изделия.
В результате средний срок разработки и изготовле- ния оборудования составляет 1–3 месяца в зависимости от категории сложности и новизны. Так, всего за два месяца специалисты КТБмаш разработали конструкторскую документацию, изготовили и смонтировали подвесной конвейер для цеха убоя.
Предприятием с момента образования разработано и изготовлено свыше 150 наименований оборудования по переработке птицы и запасных частей к нему. В настоящее время эта техника успешно эксплуатируется на 92-х птицефабриках России и стран СНГ — на Украине, в Беларуси и Казахстане.
Творческое сотрудничество с заводами — Челябинским трубопрокатным, Челябинским цинковым, Миасским машиностроительным, Миасским «Электроаппаратом», а также ЗАО «Востокптицемаш» и другими предприятиями Южного Урала позволяет с успехом применять их передовые разработки для совершенствования производства птицеперерабатывающего оборудования.
Начав историю сво- его развития с производства пресса механической обвал- ки, КТБмаш в настоящее время производит 46 наименований оборудования, среди которых — линия разделки птицы СП-3000, линия убоя птицы мощностью 500– 5000 гол./ч, машина для отделения пера птицы МОП-2, машина для снятия кутикулы с желудков птицы, пресс обвалочный, линия воздушно-капельного охлаждения птицы (ВКО) производительностью 500–12000 гол./ч, линия для водного типа охлаждения птицы и пр.
Кроме того, КТБмаш освоил выпуск транспортеров и рольгангов для перемещения продукции внутри цеха. При изготовлении этого оборудования используется алюминиевый сплав, применяемый в ракетной технике. Он дороже нержавеющей стали, но, благодаря меньшему удельному весу и соответственно меньшей массе готового изделия, цена такого рольганга на 50% ниже варианта из нержавеющей стали.
Горячее цинкование, лазерный раскрой и высокоточная гибка уже давно являются основой сегодняшних технологий изготовления оборудования на КТБмаш.
Разработанная система обновления оборудования по согласованным графикам существенно ослабляет кредитную нагрузку и позволяет использовать гибкий график оплаты, а географическое расположение предприятия дает возможность дешево и быстро поставлять оборудование в центральные и западные регионы России, а также в Сибирь и на Дальний Восток.
Эффективность работы КТБмаш и высокое качество продукции предприятия — это результат обеспечения производства высококвалифицированными специалистами с большим опытом работы, а также учета особенностей и традиций отечественного птицеводства.
Титов В.М., директор КТБмаш