В России учреждена Национальная ассоциация производителей индейки

Отечественные производители мяса индейки объявили о создании собственного отраслевого объединения – Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). О создании объединения было объявлено во время специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК», которая в эти дни проходит в столице. В состав основателей данного союза вошли следующие компании: ООО «Агро-Плюс», ООО «Аскор», ООО «Пензамолинвест», ООО «ПК Урал», ООО «Индюшкин Двор». Документы, необходимые для создания отраслевого союза, уже поданы в Минюст РФ.

Основные цели нового объединения – консолидация усилий участников рынка для развития отрасли, обеспечение россиян качественным и недорогим продуктом, развитие племенной базы, выход на новые рынки.

Планируется, что число членов Ассоциации увеличится – о желании войти в нее заявили крупнейшие участники рынка, а также предприятия, которые занимаются племенной работой. Вероятно, что уже в самом ближайшем будущем НАПИ будет контролировать до 80% всего мяса индейки, которое производится в нашей стране. Большой интерес к новому объединению уже проявили отечественные и зарубежные поставщики специализированного оборудования, препаратов, кормов и другой продукции, необходимой для отрасли. НАПИ заинтересована в тесном сотрудничестве с отечественными научными центрами, институтами, лабораториями, а также с другими ассоциациями, работающими в сфере создания и реализации сельхозпродукции. С последними возможны совместные проекты, направленные на развитие российского АПК.

Ассоциация планирует заняться популяризацией своего продукта. НАПИ хочет пролоббировать включение мяса индейки в общегосударственную программу по укреплению здоровья российских граждан. Также в планах данного союза – работа над новыми нормативами и рецептами блюд из индюшатины. Это позволит включать ее в рационы государственных учреждений, даст возможность предприятиям отрасли активнее участвовать в тендерах.

В Ассоциации отмечают, что в последние годы наблюдается стремительный рост отрасли. Поэтому уже сегодня существует необходимость присвоения ей собственной категории, а также внедрения специальных кодов в номенклатуре пищевых продуктов. В объединении считают, что сфера нуждается в поддержке со стороны государства. Именно оно позволит создать независимую отечественную базу производства этого полезного продукта.

Андрей Ковалев, избранный главой НАПИ, сообщил, что в прошлом году предприятия отрасли сумели добиться рекордного прироста показателей – более 20%. Популярность индюшатины в нашей стране постоянно растет, несмотря на непростое положение в экономике, падение доходов граждан и запреты, связанные с эпидемией. По его мнению, за последние десятилетия индейководство уже превратилось в отдельную мощную отрасль российского АПК. Более того, у нее есть значительный потенциал для роста. Также Ковалев считает, что ускорить рост индейководства может создание собственных мощностей для племенной работы, а также увеличение числа предприятий глубокой переработки.

Аналитики предполагают, что в 2021 году объем производства индюшатины в нашей стране вырастет еще на 70 тыс. т, добравшись до отметки в 400 тыс. т. Прогнозируется, что годовое потребление продукта на одного человека увеличится до 2,7 кг. Если же судить по мировым показателям, то нормой внутреннего потребления для России является 4-5 кг индюшатины на одного гражданина в год. Поэтому у отрасли есть огромный задел для роста. Участники рынка уверенны, что темпы развития отрасли сегодня во многом зависят от степени государственной поддержки, а также от правильно выбранной стратегии на ближайшие годы. Неизменно подчеркивается важность племенной работы – снижения зависимости отечественных производителей от завоза инкубационного яйца и птенцов из-за рубежа. В Ассоциации считают, что предприятия отрасли вполне способны выйти к 2025 году на объем производства в 550 тыс. тонн, а в 2030 – достичь отметки в 600 тыс. тонн. Об этом свидетельствует анализ результатов последних лет и общие темпы роста потребления продукции.